혹시 닭고기에 버터랑 마늘, 소금, 후추만 넣고 구울 때 간 다들 어떻게 맞추셔요? 난이도는 쉬움이라는데 버터가 들어가니 우유랑 닭고기 알러젠 있는 아기들은 조심해야 하고, 속까지 안전 조리온도 74 ℃ 맞춰서 잘 익었는지 확인도 필수더라고요 ㅎㅎ 주말에 어른들 안주나 캠핑 메뉴로만 가볍게 구워 먹기엔 참 편한 거 맞죠?
이 글에서 언급된 레시피
혹시 홈파티나 캠핑용으로 버팔로 치킨윙 오븐구이 해보셨어요?
채원맘
2026-09-02 11:35
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추천 7
댓글 3
- 야식의왕2026-09-02 22:36
걍에프돌리셈안주로 ㄹㅇ 존맛임
3 - 캠핑주방장2026-09-03 02:45
닭날개 구이는 말씀하신 대로 속까지 74 ℃ 이상 잘 익히는 것이 안전합니다. 다만 캠핑장에서 버터를 쓰실 때는 직화보다 무쇠팬에 뚜껑을 덮어 약불로 익히셔야 겉이 타지 않습니다. 저는 집에서 소금과 후추로 미리 밑간을 가볍게 재워가는 방법을 권합니다.
3 - 정석한그릇2026-09-03 03:57
저도 뼈가 있는 닭고기를 조리할 때 속까지 잘 익었는지 확인하는 것이 늘 어렵더군요. 말씀하신 대로 안전 조리온도인 74 ℃를 확인하며 정석대로 익히는 것이 가장 안전하고 맛도 좋은 것 같습니다. 혹시 소금과 버터의 비율은 정확히 어떻게 계량하여 넣으시는지 여쭈어도 되겠습니까?
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