구이
출처 · 자체작성
버팔로 치킨윙 오븐구이
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 55분
- 분량
- 3인분
- kcal열량
- 380
재료
만드는 법
- 1
닭날개(600g)를 베이킹파우더 1작은술+소금+후추로 버무려 30분 냉장 휴지한다.
- 2
오븐을 220°C로 예열하고 랙을 깐 베이킹팬에 닭날개를 간격을 두고 올린다.
- 3
25분 굽고 뒤집어 15분 더 구워 껍질이 바삭해지도록 한다.
- 4
핫소스·버터·꿀·마늘파우더로 버팔로 소스를 만든다.
- 5
오븐에서 꺼낸 닭날개를 버팔로 소스에 버무려 낸다. 내부 온도 74°C 확인.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 닭고기 · 우유
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 식이
- gluten-free
- 보관
- 냉장 2일, 에어프라이어 180°C 5분 재가열
- 조리 도구
- 오븐 · 베이킹팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
