냉장고 털어서 구이 요리나 해볼까 하고 한식 카테고리에 있는 '미니 떡갈비' 레시피 보는데 좀 당황스럽더라구요 ㅋㅋ 난이도 보통이라길래 오 쉽나 하고 들어갔더니 주재료에 버섯, 밀가루, 간장, 양파, 마늘, 참기름만 있고 정작 고기가 없어요. 근데 또 알러겐 정보 보니까 밀, 대두, 잣이랑 쇠고기가 들어가 있더라구요? 레알 고기 없는 떡갈비인 줄 알고 깜짝 놀랐잖아요 ㅋㅋ 안전 조리온도 71 ℃ 지켜서 구우라는데 쇠고기를 깜빡하고 주재료에 안 적으신 건지 ㅎㅎ 고기 없이 버섯이랑 밀가루 뭉쳐서 식감만 내는 신박한 냉파 레시피인가 했네요 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피