어제 퇴근길에 집 앞 마트 마감세일 갔다가 비름나물 한 단 천 원에 주워옴 자취 5년차 짬바 나오면 이런 초록 나물만 봐도 가성비 각 계산됨 ㅇㅈ? 원래 나물은 데쳐서 나물무침 많이 하는데 귀찮아서 그냥 겉절이로 노선 틀었음 데치면 가스비 들고 귀찮은데 겉절이는 대충 씻어서 무치면 끝이라 개이득임
난이도는 보통이고 준비물도 별거 없음 집에 굴러다니는 소금 멸치액젓 간장 고춧가루 마늘만 있으면 됨 계량은 가계부 적어야 하니까 정확히 하려는데 대충 숟가락 기준으로 맛보면서 맞춰감 소금 한 꼬집에 멸치액젓 한 숟갈 넣고 짠맛 잡으면서 간장 살짝 추가함 고춧가루 팍팍 넣고 다진마늘 반 숟가락 넣고 손으로 대충 조물조물 무치면 끝 근데 대두 알레르기 있는 사람은 간장 들어가니까 조심해야 됨 진짜 ㅇㅇ
그리고 이건 꿀팁인데 나물 씻을 때 꼭 찬물에 흙 안 나올 때까지 여러 번 헹궈야 됨 귀찮다고 대충 씻으면 흙 씹혀서 이 다 나감 겉절이라 바로 먹을 양만 무치고 나머지는 밀폐용기에 담아둠 밀키트 이딴 거 한 번 사면 오천 원 만 원 훅 깨지는데 이런 나물은 천 원으로 세 끼 해결 가능함 여기에 에어프라이어에 냉동 만두나 야채 대충 구워서 밥이랑 슥슥 비벼 먹으면 존맛임 대충 먹어도 71 ℃ 이상은 조리 안전온도라고 하니까 뜨거운 밥에 얹어 먹든 해서 안전하게 드셈
다음 주에는 마트에서 뭐 할인할지 모르겠는데 일단 이번 주는 비름나물로 식비 세이브 성공함 식비 월 15만원 하려면 이런 게 일상이어야 됨 다들 가성비 챙기면서 생존하자
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