한식 구이 요리인 '막창구이 쌈'을 준비하며 몇 자 적어봅니다.

안녕하세요. "원칙주의밥상"입니다. 자취 안주나 홈파티용으로 좋은 보통 난이도의 '막창구이 쌈'은 돼지고기 막창을 내부 온도 71 ℃ 이상으로 안전하게 구워내는 것이 기본입니다. 대두 성분이 있는 된장과 고추장에 참기름, 미림을 섞은 양념을 만들고 깻잎과 마늘을 곁들이면 정갈한 한 그릇이 됩니다. 돼지고기와 대두 알러겐이 있으니 드실 때 참고하시기 바랍니다.