71℃ 언제 맞춰서 구움 귀찮
이 글에서 언급된 레시피
야식의왕
2026-08-03 10:42
71℃ 언제 맞춰서 구움 귀찮
이 글에서 언급된 레시피
아니 뭔 온도계까지 들이댐 ㅋㅋ 그냥 달걀물 안 흐르고 단단해질 때까지 익히면 그게 71 ℃ 찍는 건데 넘 호들갑인 듯 대충 구워서 축축하게 먹다가 배탈 나면 그게 더 귀찮고 손해 아님? ㄹㅇ 특히 양송이 수분 때문에 바싹 안 익히면 물 나와서 개비려 지니까 그냥 다 익혀 드셈 ㅋㅋ 맞죠?
3걍완숙으로 바짝 익히면끝임 ㅋ
1ㄹㅇ 그거언제 일일이 71 ℃ 맞추고있냐귀찮아죽음 ㅋㅋ 온도계꽂기도애매한두께라 더킹받음근데또계란 들어간 거라 대충익히면찝찝해서나도애들줄때는그냥 속까지다익을때까지바짝굽게되더라아맞다 크레페는그냥 약불에뚜껑덮어서 잔열로속까지싹익히는게 정신건강에이로움 맛은있는데은근 손많이가고귀찮은거 ㅇㅈ ㄹㅇ
3아 진짜 완전 공감요!! 집에서 요리하면서 언제 온도계 꽂고 71 ℃ 맞추고 있나요 ㅠㅠ 안 그래도 애 챙기느라 바쁜데 귀찮아서 절대 못 하죠 ㅋㅋ 그냥 맘 편하게 약불에 속까지 푹 익혀서 먹는 게 최고예요.
2