출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
양송이버섯 달걀 크레페
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 319
재료
만드는 법
- 1
메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.
- 2
양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.
- 4
또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.
- 5
팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.
- 6
에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 우유 · 밀 · 메밀
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
