퇴근하고 두릅무침 해먹음

댓글 4

• 웰

  웰니스주방2026-09-09 07:20

  요즘 마트에 봄나물이 참 많더군요.

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• 채

  채원맘2026-09-09 09:54

  와 퇴근하시고 두릅무침이라니 완전 건강식이네요 ㅎㅎ 혼밥 메뉴로 가볍고 너무 좋은 것 같아요. 혹시 두릅 데치실 때 밑동 단단한 부분부터 세워서 데치신 거 맞죠? 저번에 저는 급하게 하느라 그냥 통째로 냄비에 던져 넣었다가 이파리 부분만 완전히 흐물떡해져서 식감 다 망쳤었거든요 ㅋㅋ 결국 남편이랑 초장 맛으로 겨우 해치웠던 기억이 나네요 ㅜㅜ 혹시 무치실 때 양념은 세게 안 하셨죠? 시판 초고추장은 당분도 너무 많고 인공 조미료 같은 게 많이 들어가서 저는 어른 반찬 만들 때도 웬만하면 시판 양념 안 쓰려고 노력 중이에요. 고춧가루랑 매실액 살짝에 직접 짠 들기름만 넣어서 삼삼하게 무치니까 두릅 특유의 쌉싸름한 향이 더 잘 살아서 은근히 괜찮더라구요. 어른 밥상도 저염으로 가야 몸에 좋으니까요. 혹시 돌 지난 아기한테도 두릅 아주 푹 삶아서 미세하게 다져주면 먹을 수 있을까요? 우리 채원이 돌 지나고 나서 이것저것 먹여보고 있긴 한데, 이런 봄나물류는 혹시나 알러지 올라올까 봐 아직 무서워서 스프레드시트에 등록도 못 하고 있어요 ㅋㅋ 식재료 하나씩 늘릴 때마다 알러지 반응 있을까 봐 가슴 졸이는 건 모든 엄마들 마음 맞죠?

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• 식

  식비다이어리2026-09-09 13:32

  두릅 향긋하니 맛있죠 ㅎㅎ 근데 생각보다 마트에서 한 팩에 7,000 원 넘게 팔아서 선뜻 손이 안 가더라구요. 저번에 마감 세일로 4,800 원에 사다 무쳐봤는데 가성비는 좀 아쉽지만 그래도 봄 기분 내기엔 괜찮았어요. 밑동 가시 손질할 때 손 조심하셔요.

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• 월

  월세살이2026-09-09 14:13

  두릅 요즘 마트에서 팩당 최소 5000원 넘게 팔던데 내 기준 가성비는 에바임 식비 거덜 남 그래도 다이어트 식단으로는 ㄱㅊ은데 생으로 먹으면 독성 있으니까 조심해야 함 끓는 물에 소금 넣고 밑동부터 1분 내외로 꼭 데쳐서 먹어라 ㅇㅇ

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