요즘대추제철이라길래 고시원이모가대추 몇 개주셔서 녹차와대추밀전병이라는거 도전해봤음 난이도 보통이라길래개꿀이네 하고시작했다가 싱크대폭발할 뻔했다 ㄹㅇ ㅋㅋㅋ
원래레시피 보니까주재료가 소고기 당근양파버섯밀가루계란이라는데 이거정석대로하려면밀전병반죽 만들그릇따로 써야되고속재료볶을팬따로써야됨 고시원 부엌 3명이서 같이쓰는데설거지거리그따구로 늘리면 뒷사람한테눈치존나보임 ㅇㅈ?
그래서나는설거지 최소화하려고내특기인한 팬요리로바로 노선바꿈 일단 팬하나에 기름두르고당근양파 버섯 대충가위로 썰어넣음 그리고소고기넣어서 볶아주는데소고기는 안전조리온도 63 ℃ 이상으로 확실히익혀야 안전하대서핏기싹 가실때까지바짝볶아줌
원래는이걸 따로 접시에덜어두고 팬 닦아서밀전병구워야 되는데접시쓰면설거지 늘어나잖아 ㅋㅋㅋ 그냥 재료 볶던 팬구석으로대충몰아두고빈공간에 밀가루랑계란대충섞은 반죽바로때려 부음 여기에 녹차가루 눈대중으로대충털어 넣고제철대추도 대충찢어서투하함 계량은당연히안함귀찮게저울을왜 쓰냐눈대중이최고임
근데 볶던야채랑소고기에서 물나오고반죽은떡지고난리남 ㅋㅋㅋ 결국전병처럼 예쁘게마는거포기하고그냥다같이섞어서볶음으로 만들어버림 비주얼은 진짜개판오분전인데 맛은 은근 ㄱㅊ 역시솔직하게 MSG 좀 쳐주니까대충먹을 만함 ㅋㅋㅋ 맛있는것보다속도랑 설거지 없는 게우선순위임 ㄹㅇ
참고로이거 달걀 밀 대두잣쇠고기알러겐들어있다니까알레르기 있는애들은알아서피하셈 난그런거없어서그냥 대충퍼먹음
- 결론: 녹차와대추밀전병정석으로하면설거지에바임밀키트 사 먹는것보다가성비는 좋은데손이너무감
- 나처럼그냥한팬에다때려넣고볶음처럼 조져라비주얼은망해도 그릇하나로 해결됨개이득 ㅋㅋㅋ
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