혹시 홈파티 때 이쿠라동 해보신 분 계셔요?

혹시 이번 손님상에 올릴 일식 밥 요리로 이쿠라동(연어알덮밥) 고민 중인데, 식초랑 설탕, 소금, 간장, 미림, 대파만 있으면 되니까 만들기는 참 쉽더라고요 ㅎㅎ 근데 생선이랑 대두, 밀 알러지 성분이 있어서 저희 아기 주긴 조심스럽고, 안전 조리온도 63 ℃ 잘 지켜서 손님들만 대접하는 게 맞겠죠?