이쿠라동(연어알덮밥)

재료

만드는 법

1. 1

   따뜻한 밥에 쌀식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 1/4작은술을 섞어 스시밥을 준비한다.

2. 2

   간장 1큰술, 미림 1작은술을 섞어 이쿠라(연어알 젓갈)에 가볍게 버무린다.

3. 3

   그릇에 스시밥을 담고 이쿠라를 수북이 올린다.

4. 4

   채 썬 김, 강판 무, 대파 채, 유자 껍질(선택)을 올린다.

5. 5

   간장과 와사비를 곁들여 낸다.