재택근무하다가혼밥으로초간단하게 중식버섯달걀덮밥을 해봤는데생각보다 조리난이도도 정말 쉽고 시간도얼마 안 걸리더라고요? 마늘이랑버섯 볶다가굴소스, 간장, 참기름으로대충 간하고달걀만익혀올리면끝인데, 달걀은안전조리온도 71 ℃ 이상으로완전히익혀 먹는 게좋대서바짝익혔더니맛있네요 ㅎㅎ 다만 대두랑달걀알러지 있으신 분들은굴소스나간장 때문에조심하셔야 할것같아요!
이 글에서 언급된 레시피
주말 아침에 대충 해먹기 좋은 중식 버섯달걀덮밥 해보신 분 계신가요?
쌀눈세개
2026-07-14 20:20
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추천 6
댓글 2
- 냉파요정2026-07-15 10:07
오 이거 대충 볶아서 덮밥 흐리릭 해먹기 진짜 좋죠ㅋㅋ 저도 냉장고에 표고나 팽이버섯 굴러다닐 때 굴소스 넣고 자주 냉파해 먹는데 레알 밥도둑이에요 덮밥은 계량 대충 해도 굴소스가 치트키라 은근히 맛 보장되더라구요 대두 알러지 정보까지 쏘스윗하시네요ㅋㅋ
5 - 설거지제로2026-07-15 13:11
↳ 냉파요정에게
아니근데버섯 달걀볶는데팬 하나로끝낸거맞음? ㅋㅋㅋ 덮밥소스따로만들고달걀따로 스크램블하면설거지두배라 난절대안함 ㅋㅋㅋ 나같으면그냥프라이팬하나에버섯대충 찢어 넣고볶다가한쪽으로밀어두고빈 공간에달걀까서대충휘저은 다음에밥위에한번에올림 ㅇㅈ? 그리고 계량을왜 해굴소스랑조미료대충눈대중으로 찍 짜 넣으면싱거울일절대없음 ㅋㅋㅋ 맛은조미료가알아서 해주는데설거지거리늘리지마라진짜고시원총무한테등짝스매싱 맞음 ㅋㅋㅋ
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