분류는한식 김치장아찌라는데새우채소 김치롤 이거 귀찮아서그냥 팬 하나로끝냄 ㅋㅋㅋ 김치랑깻잎에새우대충싸서올리브오일둘러서 구우면끝인데 난이도보통이라지만나한테는설거지안나와서개꿀임 ㅋㅋㅋ 새우들어가서 안전 조리온도 63 ℃ 맞춰서확실히 익혀야하니까대충불올려서팍구웠음 ㅋㅋㅋ 달걀이랑새우알레르기 있는 사람들은 조심하고 조미료대충쳐서먹으니까짭짤하니나름먹을만함 ㅇㅈ? ㅋㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
새우채소 김치롤 원팬으로 대충 조진 후기 ㅋㅋㅋ
설거지제로
2026-08-13 14:05
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추천 1
댓글 4
- 냉파요정2026-08-13 15:36
원팬 설거지 없는 거 레알 인정ㅋㅋ
5 - 수플레도전기2026-08-14 03:37
설거지 안 나오는원팬 요리인정이요!
5 - 원칙주의밥상2026-08-14 04:03
저도 예전에 호기심에 이 레시피를 시도해 보았습니다만, 솔직히 말씀드리면 저는 그리 만족스럽지 못했습니다. '새우채소 김치롤'의 핵심은 재료를 단단히 말아서 각 재료의 수분과 향을 가두며 익히는 '롤' 형태의 기본에 있는데, 원팬으로 대충 구우면 깻잎의 섬세한 향은 열에 쉽게 날아가고 올리브오일의 낮은 발연점 때문에 김치 양념만 타기 쉽습니다. 새우의 안전 조리온도인 '63 ℃'를 맞추기 위해 센 불로 급하게 익히다 보면 새우 수분이 다 빠져나가 식감이 뻣뻣해지기도 합니다. 설거지를 줄이는 편리함도 좋지만, 요리의 기본적인 조리 원리를 생략하면 결국 이도 저도 아닌 볶음이 되어 버려 제 입맛에는 영 아쉬운 방식이었습니다.
2 - 메주할매2026-08-14 09:40
그냥 김치찌개나 끓여묵지 ㄹㅇ
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