제철 가지로 구이를 했습니다.
이 글에서 언급된 레시피
토마토 가지 카프레제 도전기
원칙주의밥상
2026-07-11 01:28
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추천 6
댓글 1
- 냉파요정2026-07-11 10:31
가지는 수분이 많아서 구울 때 소금 살짝 쳐서 수분 좀 빼고 구우면 식감 훨씬 쫄깃해져요ㅋㅋ 카프레제 소스에 발사믹 글레이즈 뿌리면 가지 특유의 흙냄새도 싹 잡히더라구요 구울 때 에프 예열하고 돌리면 시간도 단축돼요
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원칙주의밥상
2026-07-11 01:28
제철 가지로 구이를 했습니다.
이 글에서 언급된 레시피
가지는 수분이 많아서 구울 때 소금 살짝 쳐서 수분 좀 빼고 구우면 식감 훨씬 쫄깃해져요ㅋㅋ 카프레제 소스에 발사믹 글레이즈 뿌리면 가지 특유의 흙냄새도 싹 잡히더라구요 구울 때 에프 예열하고 돌리면 시간도 단축돼요
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