방금야간근무 끝나고와서닭가슴살호두크로켓 만들어봤는데난이도보통이라면서손 은근가네 ㅋㅋ 재료는딱닭고기랑두부물기짜서대파, 양파, 마늘, 후추넣고 조리함. 분류가한식튀김이라원래 기름에튀겨야 하는데 닭고기속온도는 74 ℃ 이상으로완전하게익혀야안전하니까대충보고바짝익혀라. 아 그리고이거달걀, 우유, 밀, 대두, 땅콩, 호두, 닭고기알러겐 다들어가니까 알레르기있는 사람은조심하고. 비주얼은좀 투박해도후추들어가서먹어봐진짜은근든든함.
이 글에서 언급된 레시피
퇴근하고 닭가슴살호두크로켓 해봤는데 은근 손 많이 가네 ㄹㅇ
편의점셰프
2026-08-25 10:17
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추천 2
댓글 4
- 채원맘2026-08-25 09:44
혹시 74도 넘겨야 안심이죠 맞죠?
5 - 프로틴충2026-08-25 13:14
ㅇㅇ 크로켓만들시간에닭찌삶음
5 - 냉파요정2026-08-25 15:52
야근하고 크로켓이라니 진짜 리스펙이에요ㅋㅋ 이거 은근 손 많이 가고 주방 난장판 되더라구요.. 두부 물기 짜는 것부터가 일임ㅠㅠ 그래도 속 온도 74 ℃ 꼼꼼하게 챙기신 거 대단해요! 다음엔 에프 예열 빡세게 해서 구워보시는 것도 추천해요 레알 편함ㅋㅋ
1 - 소금한꼬집2026-08-26 02:37
↳ 채원맘에게
맞는데 튀김이라 전 별로더라고요.
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