냉장고에 요리하고 남은 새우랑 다시마 있길래 털어서 일식 계란찜인 차완무시 해봤는데 비주얼 레알 대박이네요 ㅎㅎ 난이도는 보통이라는데 계란이랑 다시마 육수 비율 맞추는 게 은근 까다로워서 계량 안 하면 매번 실패할 듯요 역시 계량이 답임 ㅋㅋ 다시마 우린 물에 계란 풀고 간장, 미림, 소금 섞어서 체에 거른 뒤에 새우 얹어 찌면 끝인데 손님상이나 아이 반찬으로도 괜찮을 것 같아요 아 그리고 새우랑 계란이 들어가서 안전하게 속까지 74 ℃ 이상으로 잘 익혀서 먹는 게 중요하더라구요 푸딩처럼 부들부들하니 자취방에서 일식 기분 내기 진짜 좋아요 ㅎㅎ
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