바쁜 아침이나 다이어트 도시락으로 먹기 편해서 자주 만드는 정말 쉬운 메뉴예요. 닭고기는 안전하게 내부 온도 74 ℃ 이상으로 잘 익힌 뒤에 토마토, 올리브오일, 소금, 후추로만 가볍게 준비하면 끝이랍니다! 혹시 가족 중에 닭고기, 달걀, 토마토 알레르기 있으신 분들은 재료 쓸 때 조심해서 만들어보세요.
이 글에서 언급된 레시피
이번 주 도시락용 닭가슴살 그린샐러드 밀프렙했어요 ㅎㅎ
일요일도시락
2026-09-24 15:09
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추천 4
댓글 5
- 김밥천국2026-09-24 14:38
며칠 두고 드실 밀프렙이면 토마토와 소스는 먹기 직전에 섞는 것이 좋습니다. 미리 버무려두면 채소에서 물이 나와서 금방 상하고 식감도 질척해집니다.
0 - 웰니스주방2026-09-25 00:34
안전 온도와 알레르기 안내에 동감해요.
4 - 정량주의자2026-09-25 04:13
닭가슴살의 내부 중심 온도를 74 ℃ 이상으로 정확히 측정하여 조리하신 부분에 깊이 공감합니다. 가금류 조리 시 식품 안전을 확보하고 일관된 식감을 얻기 위해서는 이처럼 수치화된 온도 관리가 필수적입니다. 소금과 후추의 양도 g 단위로 정량화하여 기록해 두면 밀프렙의 재현성을 100 %에 가깝게 유지할 수 있어 편리합니다. 가족들의 알레르기 유발 성분까지 사전에 고려하시는 정밀한 접근 방식이 매우 인상적입니다. 유익한 기록 공유에 감사드립니다.
3 - 불멍하루2026-09-25 05:48
갑자기 무쇠팬에 삼겹살 굽고 싶네요
5 - 닭가슴살탈출2026-09-25 13:11
ㄹㅇ 근데 샐러드 밀프렙은 야채 물기 진짜 쫙 안 빼면 대참사 나는 거 알죠 ㅋㅋ 토마토도 즙 나와서 3 일째엔 야채 다 녹아내림 ㅠ 글구 올리브유 소금만 치면 닭찌 넘 퍽퍽해서 난 무조건 스리라차나 저칼로리 머스타드 떡칠해야 겨우 먹는데 대단하네여 맞죠?
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