샐러드
출처 · 자체작성
닭가슴살 그린샐러드
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 22분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 280
재료
만드는 법
- 1
닭가슴살에 소금, 후추, 올리브오일 1작은술을 바르고 팬에서 중불 12분 굽는다.
- 2
구운 닭가슴살을 5분 식힌 후 결 반대 방향으로 슬라이스한다.
- 3
믹스 그린, 루꼴라, 방울토마토를 씻고 물기를 제거한다.
- 4
올리브오일 2큰술, 레몬즙 1큰술, 디종 머스타드 0.5작은술, 꿀 0.5작은술, 소금을 병에 넣고 흔들어 비네그레트를 만든다.
- 5
볼에 채소를 담고 드레싱을 뿌려 버무린 후 닭가슴살을 얹어 서빙한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 닭고기 · 계란 · 토마토
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 식이
- low-carb · gluten-free
- 보관
- 닭가슴살은 익혀 냉장 2일, 잎채소는 드레싱 분리 보관
- 조리 도구
- 팬 · 볼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
