중복에 끓이는 죽

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• 일

  일요일도시락2026-07-26 05:04

  전복에 새우까지 넣으면 둘 가 향이 세서 맛이 좀 부딪히더라고요..ㅋㅋ 게다가 해산물 죽은 밀프렙 해두려고 냉장고 들어갔다 나오면 데울 때 비린내 잡기가 너무 힘들어서 전 별로였어요. 중복엔 그냥 깔끔하게 닭죽 끓여서 냉동해 두는 게 제일 속 편한 것 같아요.

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• 정

  정석한그릇2026-07-26 05:36

  중복에 새우를 넣은 전복죽이라니 정말 든든한 보양식이 될 것 같습니다. 저도 혼자 살면서부터는 복날이라고 대충 때우지 않고, 귀찮더라도 가스레인지 앞에 서서 죽을 끓여 먹곤 합니다. 내장과 원재료의 무게를 저울로 정확히 달아서 가스불에 뭉근하게 끓여내면 확실히 사 먹는 것보다 속이 편안하고 기운이 나더군요. 내 몸을 위해 정성껏 끓인 한 그릇을 대접하는 것이 삶의 질을 유지하는 데 참 중요한 것 같습니다. 이번 중복에는 저도 가스불 앞에서 땀 흘리며 전복죽을 끓여볼까 합니다.

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