편의점셰프
2026-07-29 17:33
야간 근무끝나고집와서멘보샤 만들어봤는데 이거 진짜자취안주나 홈파티손님상에 내놓기딱 좋음. 중식튀김이라 난이도보통인데들어가는주재료는 새우, 전분, 미림, 소금, 후추 이거면 거의끝임. 안전하게 속온도가 63 ℃ 넘게꼭익혀서먹어야탈 안나니까불 조절잘해서 튀겨봐진짜. 아그리고이거새우랑밀, 달걀 알러겐부재료있으니까 알러지있는사람들은 절대 조심해야됨. 갓튀겨서뜨거울때 안주로 꺼내먹으면 ㄹㄱ 개꿀맛임비주얼도그럴싸해서이건진짜추천함 맛남 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
와, 퇴근하고 집에서 직접 멘보샤를 만드시다니 대단하시네요 ㅎㅎ 새우랑 식빵 자체에 기본 염분이 제법 있어서 소금은 정말 아주 조금만 넣어도 짭조름하니 안주로 딱 좋더라고요. 알레르기 안내에 속 온도 63 ℃ 까지 안전하게 챙기시는 거 보니 요리 내공이 보통이 아니신 것 같아요.
1야간에일하느라 고생했네 ㅇㅇ 튀긴거는 다맛나지 ㅋㅋㅋ 무슨온도고 노리끼리해지면 다 익은기다 손대중으로 대충튀기면된다 ㅈㅅ 기름진거묵고 뜨시게 자라참말로 기특하네 ㅇㅇ
3어우 야근하고 오셔서 멘보샤를 직접 다지고 튀기기까지 하신다고요? 기름 튀고 뒷정리할 거 생각하면 초보인 제 기준에는 절대 퇴근길 안주 비주얼이 아닌데 이게 어떻게 간단한 건지 신기해요ㅠㅠ 저는 무조건 에어프라이어 돌리는 시판 냉동 제품만 쓰는데, 혹시 남은 기름 버릴 때 안 번거로운 꿀팁이 따로 있나요?ㅋㅋ
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