요즘 버섯 제철이라 프리타타 해먹었는데 가성비 ㄹㅇ ㄱㅊ네

요즘 마트 가니까 버섯 제철이라고 싸게 풀리길래 한 팩 들고 왔음 식비 아끼려면 제철 야채 위주로 식단 계획해야 마진 남는 거 다들 알지 이걸로 버섯 파프리카 프리타타 해먹음

원래 분류는 양식 구이 요리인데 아침 식사나 홈파티용으로 주로 먹는단다 난 홈파티 할 여유는 없고 일주일 치 아침 해결용으로 대량 구워서 소분해 둠

들어가는 주재료는 이거임

• 계란
• 버섯
• 치즈
• 올리브오일
• 소금
• 후추

여기에 집에 얼려둔 파프리카 자투리 같이 털어 넣으면 됨 난이도 보통이라는데 계량만 저울로 정확히 하면 실패할 일 없다 재료비 날리면 타격 크니까 초반엔 무조건 저울 써라

참고할 점이랑 조리 팁

• 알러겐 달걀이랑 우유 있으니까 민감한 사람은 조심하셈
• 에프 예열은 전기요금 낭비니까 하지 말고 그냥 찬 상태에서 돌려라
• 달걀 들어간 구이라서 속까지 완전히 익혀야 됨 내부 온도 71 °C 넘게 싹 익혀야 안전하고 비린내 안 남

치즈 들어가서 간간하고 버섯 씹히는 맛 제법이라 갓성비 JMT임 비싼 밀키트 사 먹지 말고 제철 버섯 싸게 나올 때 이거 구워서 며칠 돌려먹으셈 식비 아끼기 아주 좋음