애호박 순대 이거 진짜 맛있음 ㄹㄱ

댓글 4

• 웰

  웰니스주방2026-08-02 02:53

  애호박은 수분 함량이 95 %에 달해서 두부나 소고기 같은 소를 채워 넣고 찌면 삼투압 때문에 물이 과하게 생기더군요. 저도 예전에 시도해 보았지만 식감이 너무 축축해지고 속재료의 맛이 희석되어 개인적으로는 불호에 가까웠습니다. 참기름의 강한 향이 제철 애호박 고유의 은은한 단맛을 다 가려버리는 점도 제 입맛에는 조금 아쉬운 조합이었어요.

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• 냉

  냉파요정2026-08-02 05:47

  남은 재료 털기 레알 딱이네요 ㅋㅋ

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• 샐

  샐러드언니2026-08-02 10:03

  우와, 애호박에 소고기랑 새우, 두부까지 꽉 채우셨다니 단백질 탄탄해서 완전 제 스타일이에요 ㅎㅎ 안 그래도 요즘 애호박 저렴해서 눈독 들이고 있었는데 직장인 도시락 메뉴로도 딱이겠어요. 속까지 71 ℃ 이상으로 안전하게 푹 익히신 것도 아주 바람직하십니다 ㅋㅋ 저도 이번 주말에 저염 소스 곁들여서 한 번 도전해봐야겠어요!

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• 눈

  눈팅저탄고지2026-08-02 13:13

  이거 저탄고지 메뉴로 딱이네요 ㅋㅋ

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