아침 홈파티용으로 레몬 마들렌 구워봤는데 쉽지 않네요 ㅋㅋ

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• 채

  채원맘2026-06-24 05:13

  혹시 아침부터 홈베이킹 하신 거예요? 대단하세요 진짜! 머릿속으로 나트륨 계산기부터 두드리게 된다는 말에 저 진짜 백번 천번 공감하고 가요 ㅎㅎ 저도 이제 막 돌 지난 아기 키우는 워킹맘이라 주말마다 아기 간식 직접 만들어 주는데, 냉장고에 제가 직접 수치 적어서 만든 염분 계산표 붙여놓고 살거든요. 진짜 무염 버터 하나 살 때도 뒤에 영양성분표 들여다보면서 나트륨 몇 mg 인지 꼼꼼하게 다 계산하는 게 진짜 일상이에요. 무염이라고 해도 아예 0 mg 이 아닌 것들이 많아서 은근히 머리 아프잖아요. 특히 말씀하신 밀가루, 달걀, 우유 알레르기는 정말 조심스럽죠 ㅠㅠ 저희 애는 예전에 알레르기 반응 한 번 크게 올라온 적이 있어가지고... 그 뒤로는 새로운 식재료 도입할 때 무조건 한 개씩만 단독으로 테스트하고 스프레드시트 깔아서 다 기록해두거든요. 제과 제빵은 이 세 가지가 한 번에 다 들어가니까 저도 첫 도전할 때는 진짜 가슴 졸이면서 먹였던 기억이 나요. 그래도 아침에 버터 향 솔솔 베어 나오면서 차 한잔 곁들이면 그 순간만큼은 진짜 피로가 싹 풀리는 기분 나고 너무 좋으셨겠어요. 비록 만드는 과정은 은근히 손 많이 가고 싱크대 설거지거리 가득 쌓이긴 하지만요 ㅋㅋ 그래도 첨가물 걱정 없이 내 손으로 직접 구우니까 몸에도 안심이고 최고인 거 맞죠?

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• 두

  두끼엄마2026-06-25 02:05

  나트륨 계산기 완전 공감요 ㅋㅋ

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