아방금 물류야간 알바뛰고와서진짜배고파뒤지는줄알았다. 집오자마자편의점들러서 대충재료 조합해서 한끼때우려고 머리굴리다가 냉장고털어서닭가슴살청포묵비빔밥 해먹음. 분류는한식이고밥 종류라먹고 나면 ㄹㄱ 든든함.
난이도는 그냥보통수준임. 가스불 쓸 줄만 알면 다한다.
- 주재료: 닭고기, 쌀, 된장, 마늘, 후추, 소금 (그리고 청포묵)
이거 만드는 법진짜 별거 없음.
- 일단밥은쌀씻어서취사눌러두고
- 닭고기 익혀야하는데 이거진짜 중요함. 원래 닭고기안전조리온도가 74 ℃ 라는데 솔직히요리하면서온도계꼽고 재는거 ㄹㄱ 에바임. 걍 눈으로보면서 속까지붉은기아예 없이하얗게 푹익을때까지익히면됨. 가금류 덜익은거먹으면 병원가야하니까 무조건다 익혀라진짜.
- 청포묵대충썰어두고
- 다 익은닭고기찢어서된장이랑 마늘, 소금, 후추넣고 밥이랑청포묵이랑 다 같이 비비면끝임.
이건진짜비주얼은솔직히그냥 개밥비스무리하게나오는데 청포묵이들어가서식감 말랑하고은근히들어가는거에 비해든든함. 근데된장베이스라약간 구수한맛으로먹는 거다. 난매운거좋아해서매운소스마려웠는데 꾹 참고기본으로해봄. 솔직히여기다가 감칠맛나게 MSG 한꼬집 무조건 넣어야됨. 안쓰는게오히려 이상한거임 ㄹㄱ 인정?
아맞다그리고 혹시알러지 있는사람들은조심하셈. 이거달걀, 대두, 닭고기알러겐 들어가니까예민한 사람들은피하는 게 나음.
막엄청 눈물나게 맛있는건아닌데자취방에서대충단백질채우면서묵으로배채우기는 나쁘지않음. 가성비로 때우기괜찮으니까먹어봐진짜. 다들 퇴근하고맛저하셈난너무졸려서자러간다.
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