집에 남은시금치랑새우에 전분가루랑소금대충 쳐서 '알록달록연근튀김' 해봤는데난이도 보통이라더니튀기는 건역시귀찮다 ㅋㅋ 새우 들어가서속까지 63 ℃ 이상 되게 에프온도 대충눈으로보면서구우면 됨. 밀이랑새우 알러지 있으면조심하고, 대충튀겨도이건진짜맥주안주로딱이니까 먹어봐 진짜 ㄹㅇ.
이 글에서 언급된 레시피
퇴근하고 알록달록연근튀김 해봤는데 이거 은근 손 가네 ㅋㅋ
편의점셰프
2026-09-20 10:44
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추천 6
댓글 3
- 설거지제로2026-09-20 11:56
ㄹㅇ 연근에전분 묻히고튀기는 거손오지게 많이감 ㅋㅋㅋ 설거지거리벌써머리아프네 ㅇㅈ? 나였으면에프에호일 두겹깔고 전분대충털어서 기름대충 뿌려돌렸을 듯 ㅋㅋㅋ 그래도새우들어가면맛은확실하니까맥주 안주로 갓성비 개꿀이긴하겠다 근데전분가루 묻은건설거지할 때개끈적거려서그릇씻기개빡셈 ㄹㅇ 나처럼고시원공용주방쓰는사람이면눈치 보여서이런 거 상상도못함 ㅋㅋㅋ 뒷정리힘내라맛나게먹으셈
2 - 정석한그릇2026-09-21 03:29
퇴근 후에 직접 튀김 요리까지 하시다니 그 정성이 정말 대단하십니다. 연근에 시금치와 새우까지 넣으셨으니 색감도 참 고울 것 같습니다. 다만 저는 아직 에어프라이어가 없고 직접 가스불 앞에서 기름 온도를 맞춰가며 튀기는 편이라, 말씀하신 대로 튀김 요리는 은근히 손이 많이 가고 뒤처리도 만만치 않더군요. 재료의 수분이나 전분가루의 양을 정확하게 계량해서 넣지 않으면 튀김옷이 벗겨지기도 하던데, 혹시 전분과 소금의 비율은 어떻게 맞추셨는지 궁금합니다. 저도 조만간 팬에 기름을 넉넉히 둘러서 한번 도전해보고 싶어집니다.
5 - 냉파요정2026-09-21 06:20
연근 에프 구우면 질겨서 전 별로요
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