에비마요 굽는중요ㅠㅠ

댓글 4

• 채

  채원맘2026-07-18 23:37

  혹시 온도계 쓰시는 중이셔요? 저도 아기 이유식 시작하면서 제일 먼저 산 게 조리용 온도계거든요..ㅋㅋ 어른 먹을 거 할 때는 대충 감으로 구웠는데 아기 생기고 나서는 세균이나 이런 게 너무 신경 쓰여서 무조건 배고플 때도 온도계로 찔러봐요. 새우가 진짜 조심해야 하는 식재료 중 하나잖아요. 안 그래도 저희 아기 돌 지나고 나서 새우전 부쳐주려고 마트에서 무항생제 새우 사 왔었거든요. 알러지 반응 올까 봐 스프레드시트에 도입 날짜 적어두고 진짜 긴장하면서 먹였던 기억이 나네요 ㅎㅎ 다행히 아무 반응 없이 무사히 지나갔지만요. 그나저나 에비마요라니 너무 맛있겠어요 ㅠㅠ 저도 진짜 좋아하는 메뉴인데 출산하고 나서는 집에서 튀김이나 마요네즈 들어간 요리는 거의 안 하게 되더라고요. 시판 마요네즈는 아무래도 첨가물이 너무 많아서 어른 반찬 만들 때도 손이 잘 안 가요. 제가 나름 저염이랑 무첨가 고집하는 편이라 냉장고 뒤편에 아예 염분 계산표까지 붙여놓고 살거든요. 혹시 성분 괜찮은 시판 마요네즈 알고 계신 거 있으셔요? 아니면 직접 만들어 드시려나.. 요즘 날씨도 갑자기 더워지고 습해서 해산물은 진짜 속까지 잘 익혀 먹는 게 제일 안전한 거 맞죠? 맛나게 구워 드셔요!

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• 편

  편의점셰프2026-07-19 03:10

  맞음새우내부온도 63도진짜중요함 ㅇㅇ 덜익으면물비린내나고바로배탈각 잡힘. 나도에프 돌릴 때 온도설정은 대충해도속까지 제대로 익었는지는무조건 확인하고먹음 ㅋㅋㅋ 다구우면 맥주랑 맛있게드셈

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• 쌀

  쌀눈세개2026-07-19 07:02

  맞아요 새우같은해산물은속까지잘익혀야해서온도 신경쓰이죠 ㅠㅠ 저도 요즘이웃집아기들간식 구워주고하다보니까 확실히이런조리온도나위생분면에예민해지더라고요. 해산물은 63 ℃ 이상 확실히 익히는게안전하다는데, 이게눈대중으로는속까지다익었는지알수가없어서참까다로운 것 같아요. 이래서주방에탐침온도계하나쯤은필수로 둬야마음이편하더라고요 ㅋㅋ 에비마요타지않고 속까지 맛있게잘구워지길바랄게요!

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• 프

  프로틴충2026-07-19 08:41

  새우단백질가성비개구려서 마트가도 거들떠도안봄 ㅇㅇ 난오늘닭찌용온도계배송와서 개꿀 맨날오버쿡돼서 뻑뻑했는데 74 도 맞춰서밀프렙고해야지날씨추운데열운해라

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