돼지고기랑 계란 남은 거 있길래 마늘, 고춧가루, 굴소스, 피시소스 대충 넣고 볶았는데 레알 혼밥 안주로 딱이더라구요. 식중독 예방하려면 돼지고기는 꼭 71 ℃ 이상으로 잘 익혀야 한대서 바짝 볶았는데 난이도도 보통이라 자주 해먹을 듯ㅋㅋ 혹시 돼지고기, 달걀, 생선, 조개류, 대두, 밀 알레르기 있는 분들은 재료 조심해서 드세요
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-08-26 03:58
돼지고기랑 계란 남은 거 있길래 마늘, 고춧가루, 굴소스, 피시소스 대충 넣고 볶았는데 레알 혼밥 안주로 딱이더라구요. 식중독 예방하려면 돼지고기는 꼭 71 ℃ 이상으로 잘 익혀야 한대서 바짝 볶았는데 난이도도 보통이라 자주 해먹을 듯ㅋㅋ 혹시 돼지고기, 달걀, 생선, 조개류, 대두, 밀 알레르기 있는 분들은 재료 조심해서 드세요
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집밥 요리하면서 온도계 꺼내서 71 ℃ 맞출 필요는 전혀 없습니다. 핏기 안 보일 때까지 프라이팬에서 바짝 볶아주면 그걸로 충분히 안전하고 맛도 좋습니다. 매번 온도 재고 알레르기 성분까지 다 따지다가는 배고픈 식구들 삼시세끼 차려내지도 못합니다.
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