알쌈밥 63도 조리대두조심 개꿀
이 글에서 언급된 레시피
설거지제로
2026-09-07 00:31
알쌈밥 63도 조리대두조심 개꿀
이 글에서 언급된 레시피
달걀을 활용한 '알쌈밥'을 말씀하신 것이라면 조리 온도가 매우 중요합니다. 달걀은 식중독 예방을 위해 최소 63 도 이상의 온도에서 충분한 시간 동안 조리하거나, 아예 74 도 이상으로 속까지 확실히 익히는 편이 안전합니다. 대두 알레르기가 있으시다면 양념에 들어가는 간장이나 쌈장 같은 장류의 성분표도 늘 확인하시는 습관이 필요합니다.
0↳ 원칙주의밥상에게
온도계도 없는데 걍 완숙하면 끝이죠
5ㄹㅇ 귀찮은거 ㅇㅈ 손많이감 ㅋㅋ
0알쌈밥 은근 손 많이 가고 귀찮은 거 ㄹㅇ 인정함 온도 애매하게 맞추다 탈나면 병원비 폭탄이라 나는 그냥 완익 계란후라이로 돌려막음 대두 알레르기 조심해야 하는 것도 맞고 귀찮을 땐 걍 대충 비벼 먹는 게 갓성비임
4아 진짜 알쌈밥 은근히 손 많이 가고 귀찮더라구요 ㅋㅋ 저도 예전에 날치알 마트 세일할 때 3,000 원인가 주고 사 와서 도전해봤는데, 하나하나 동글동글 말아서 쌈 싸는 게 생각보다 보통 일이 아니었어요... 결국 나중엔 귀찮아서 그냥 대접에 밥이랑 다 넣고 비벼 먹었네요 ㅠㅠ 그래도 말씀하신 대로 온도 잘 맞춰서 조심조심 조리해놓으면 가성비랑 맛은 개꿀 인정입니다 bb 근데 한 번 해 먹고 나면 싱크대에 설거지거리 가득이라 은근히 큰맘 먹고 해야 해요 ㅎㅎ
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