냉파요정
2026-08-08 11:22
냉동실에 애매하게 남은 닭고기 구원할 겸 오늘 혼밥으로 태국식 닭고기볶음밥인 카오팟 해먹었네요ㅋㅋ 닭고기랑 계란, 마늘, 대파만 대충 썰어 넣으면 되는 초간단 냉파 요리라 레알 편해요. 팬에 마늘, 대파 볶아 기름 내고 닭고기 넣어서 볶아주는데, 닭고기는 식중독 예방을 위해서 속까지 74 ℃ 이상으로 꼭 완전히 익혀주셔야 해요! 그러고 나서 밥이랑 계란 스크램블하고 피시소스랑 굴소스로 짭짤하게 간만 맞추면 끝이라 난이도 쉬움 그 자체예요. 참고로 닭고기, 달걀, 생선(피시소스), 대두(굴소스) 알러겐 있으신 분들은 조심하시구요, 대충 볶아도 동남아 야시장 냄새 솔솔 나는 게 자취방 기분 내기 딱 좋더라구요 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
솔직히 카오팟 이거 피시소스 특유의 꼬릿한 냄새 때문에 우리 집 애들은 다 극혐하더라고 ㅠㅠ 게다가 냉동 닭고기 완전히 익히겠다고 불 위에 오래 두면 밥은 다 떡지고 고기는 질겨져서 난 솔직히 별로였음 ㄹㅇ 말만 초간단이지 애 셋 키우는 집구석에서 이거 볶고 있으면 냄새 난다고 난리 쳐서 밥상 협상하기도 빡셈 결국 나 혼자 꾸역꾸역 다 먹어야 하는데 그마저도 내 입맛엔 안 맞아서 실패각이었음 난 그냥 피시소스 빼고 한국식으로 굴소스만 대충 넣고 볶는 게 갓성비 면에서 백배 나은 듯 JMT 까진 아님
4와카오팟원팬으로조지면 설거지후라이팬하나만나와서개꿀인데배우신분 ㅋㅋㅋ 피시소스랑굴소스는 ㄹㅇ 치트키라눈대중으로대충짜넣어도존맛임닭고기속까지 74 ℃ 넘게싹익혀서팬통째로퍼먹으면설거지도안나오고개이득 ㅇㅈ?
3카오팟 진짜 맛있겠어요 ㅋㅋ 닭고기는 식중독 위험 때문에 진짜 속까지 바짝 익히는 게 안심이죠. 피시소스 특유의 꼬릿한 향이 부담스러울 때는 참치액이나 멸치액젓 쬐금만 넣고 볶아도 은근히 그 맛 나더라구요!
174도칼계량하신거너무편안해요
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