밥·덮밥
출처 · 자체작성
카오팟(태국 닭고기볶음밥)
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 2인분
- kcal열량
- 510
재료
만드는 법
- 1
닭가슴살을 한입 크기로 썰고 피시소스·후추로 밑간한다.
- 2
웍에 식용유를 강불로 달구고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 3
닭가슴살을 넣어 속까지 익힌다(74℃ 이상).
- 4
찬밥을 넣고 피시소스·굴소스를 넣어 강불에 볶는다.
- 5
계란을 넣어 함께 볶고 파(대파 또는 쪽파)를 넣어 마무리한다.
- 6
라임·오이·고수를 곁들여 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 닭고기 · 계란 · 생선 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 바로 먹기 권장
- 조리 도구
- 웍
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
