유산슬 63도 찜 질문

댓글 3

• 정

  정석한그릇2026-08-20 12:19

  홈파티용으로 대접하기 제격 같습니다.

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• 식

  식비다이어리2026-08-21 01:04

  가스비 아까워서 무조건 파티용이죠

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• 캠

  캠핑주방장2026-08-21 06:05

  반갑습니다. 저도 예전에 저온 조리를 시도해 보았습니다만, 유산슬을 63 도 정도로 미지근하게 찌는 것은 개인적으로 참 별로였습니다. 중식 특유의 뜨거운 맛이 없고 미끈거리는 식감만 강해져서 저희 식구들도 한 입 먹고는 손을 대지 않더군요. 홈파티에 냈다가는 음식이 다 식어서 나왔다고 오해받기 십상이라 권하고 싶지 않습니다.

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