돈가스 안함

댓글 3

• 월

  월세살이2026-06-29 10:21

  돈가스 집에서 직접 하면 ㄹㅇ 기름값에 사방으로 튀는 거 닦느라 키친타올 오지게 씀 거기다 튀김 그릇들이랑 프라이팬 기름때 설거지할 때 뜨거운 물 한참 틀어야 해서 가스비 세제 엄청 낭비됨 나도 수제 도전했다가 식비 세이브는커녕 뒤처리 하느라 진 빠져서 다시는 안 함 안전 온도 71도 지키겠다고 온도계 대가며 불조절 하면 은근 가스 많이 쓰고 속 쓰림 튀김 요리는 집에서 하는 거 아님 그냥 냉동 사다가 에프 무예열로 돌려먹는 게 갓성비임

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• 정

  정석한그릇2026-06-29 12:46

  튀김 요리는 집에서 한 번 하고 나면 기름이 사방에 튀고 치울 것이 참 많더군요. 저도 예전에 돈가스에 도전했다가 밀가루와 달걀, 빵가루가 씽크대에 잔뜩 묻어서 설거지할 때 고생을 꽤 했습니다. 그런데 혹시 작성해 주신 71 도는 기름 온도가 아니라 돼지고기 내부가 익는 심부 온도를 말씀하신 것이겠지요? 튀김 오일 온도는 보통 170 도 정도를 유지해야 바삭하게 익는데, 온도계 보아가며 불 조절을 해도 뒷정리가 감당이 안 되어 저도 요즘은 돈가스만큼은 사 먹고 있습니다. 집에서 기름 쓰는 요리는 정말 큰 결심이 필요한 것 같습니다.

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• 장

  장독대지킴이2026-06-29 14:23

  튀김은 사방에기름튀어서나도집선 안해 ㅇㅇ 오늘같이선선한날은뜨끈한 콩나물국이나 끓여드시구랴설거지도쉽고속도편해 ㅇㅇ

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