걍 74 ℃ 확인하고 다때려넣고 볶으면끝 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
설거지제로
2026-07-10 11:31
걍 74 ℃ 확인하고 다때려넣고 볶으면끝 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
온도계 대박 ㅋㅋ 저도 원팬이 장땡요!
3닭갈비는 두꺼워서 속까지 안 익는 경우가 많으니 내부 온도 74 ℃ 확인하시는 것은 아주 좋은 방법입니다. 다만 양배추나 양파 같은 채소는 처음부터 같이 넣고 볶으면 물이 너무 많이 나와서 싱거워질 수 있습니다. 고기를 먼저 볶아 기름을 내고, 채소는 나중에 넣으시는 편이 맛을 내기에는 더 좋습니다.
3원팬이진리죠ㅋㅋ 설거지도줄고편해요!
1마냥다때려넣고볶으면야채에서 물이너무많이 나와서한강되더라고요 ㅠㅠ 조금귀찮아도 닭고기속온도가 74 도 이상될때까지먼저 충분히 익힌 다음에 야채를나중에넣고 후다닥볶아야국물안생기고맛있어요!
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