요즘 제철인 가지에 볶은 감자와 양파, 마늘을 넣어 말아낸 보통 난이도의 양식 샐러드입니다. 소를 채운 뒤 속재료 온도가 71 ℃ 이상이 되도록 안전하게 익혀주시고, 치즈가 들어가므로 우유 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 유의하시기 바랍니다. 올리브오일과 설탕으로 드레싱을 가볍게 조절하면 나트륨 부담 없이 담백하게 즐기실 수 있습니다.
이 글에서 언급된 레시피
제철 가지를 활용한 담백한 가지말이샐러드입니다.
웰니스주방
2026-08-01 12:26
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추천 4
댓글 1
- 홈텐딩견습2026-08-02 04:43
감자 넣은 가지말이에 소금기 빼고 설탕이랑 오일 드레싱만 가볍게 하면 너무 텁텁하고 느끼하지 안나요? 차라리 쯔란이나 타임 같은 향신료를 세게 쓰거나 레몬즙으로 산미를 쨍하게 살려야 가지 풋내도 잡히고 진토닉이나 하이볼 페어링하기도 좋은데.. 담백함만 고집하다가 이도 저도 아니게 심심해질 것 같아요.
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