일요일도시락
2026-09-26 11:06
안녕하세요, 일요일도시락입니다. 이번 주말에는 밀프렙 대신 남편이랑 가볍게 야식으로 먹으려고 한식 무침 요리인 '골뱅이과일무침'을 만들어 봤어요. 난이도는 보통 정도인데 당근, 양파, 깻잎, 대파에 고춧가루와 고추장 베이스라 재료만 썰면 금방 완성되더라고요. 채소가 들어간 무침 요리 특성상 냉동 보관이 안 돼서 대량 조리용으론 부적합하지만, 주말에 가족들과 바로 무쳐 먹기에는 참 좋습니다. 참고로 이 요리의 안전 조리 온도는 71 ℃라고 하니 위생을 위해 조리 시 참고해 보세요! 다들 남은 주말 편안하게 마무리하시고 다음 주도 같이 힘내요 ㅎㅎ.
이 글에서 언급된 레시피
골뱅이 통조림 레알 비싸서 큰맘 먹고 사야 하는데 과일까지 넣으면 물 너무 많이 생겨서 전 별로더라구요 ㅋㅋ 예전에 냉파한답시고 남는 사과 대충 털어 넣었다가 양념 맛 다 희석되고 흥건해져서 대실패했던 기억이 있어요 역시 골뱅이는 그냥 소면 무침이 국룰인 듯해요
0골뱅이 통조림 요즘 마트 가도 한 캔에 6,900 원씩 하던데 여기에 요즘 금값인 과일까지 넣으면 야식치고는 지출이 생각보다 세더라구요. 게다가 무침에 과일 넣으면 물 나와서 빨리 안 먹으면 식감 다 버리는데 남은 재료 활용도 애매해서 저는 가성비 면에서 좀 아깝다는 생각이 들었어요 ㅎㅎ 차라리 그 돈이면 일주일 치 밀프렙용 고기 사는 게 훨씬 이득 아닐까 싶네요.
4골뱅이무침 ㄹㅇ 맥주안주로개꿀이지 ㅋㅋㅋ 난 채소 씻고 써는것도귀찮아서편의점믹스채소에캔골뱅이털어넣고 초장 눈대중으로 대충 비벼먹는데 ㅋㅋㅋ 바로무쳐서바로먹는게진짜존맛탱이긴 함 ㅇㅈ?
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