혹시 가지미소 대두 알러지 맞죠?
이 글에서 언급된 레시피
채원맘
2026-08-17 15:06
혹시 가지미소 대두 알러지 맞죠?
이 글에서 언급된 레시피
ㅇㅇ 맞음 미소된장 대두로 만드는 거라 알러지 있으면 ㄹㅇ 위험함요ㅠㅠ 나도 성분표 대충 보고 먹었다가 고생한 적 있어서 진짜 남일 같지가 않네여 가지미소는 무조건 피하는 게 상책임ㅋㅋ 맞죠
2ㅇㅇ 미소 대두로 만드는 거라 대두 알러지 있으면 무조건 반응 옴 ㄹㅇ 미소는 피하는 게 맞음 가지 구울 때 차라리 타히니 소스에 큐민이랑 레몬즙 섞어서 발라 구워보셈 에스닉하고 고소해서 미소구이 대체용으로 은근 존맛임
4오늘 마트 가지 세일하던데요 ㅋㅋ
2헐 맞아요!!! 미소가 일본식 된장이라 콩(대두) 발효한 거 100% 맞아요ㅠㅠ 알러지 있으시면 진짜 피하셔야 돼요!!! ㅇㅇ 은근 일식 소스나 퓨전 요리에 미소 은근슬쩍 많이 들어가서 진짜 조심해야 됨ㅠㅠ 저도 요즘 베이킹 발효 때문에 이리저리 공부하다 보니까 장 종류는 다 대두 베이스더라고요ㅠㅠ 알러지 반응 무서운데 진짜 조심 또 조심하셔요!!!ㅠㅠ
3미소 자체가 일본식 된장이라 대두 무조건 들어감 ㄹㅇ 대두 알러지 있으면 가지미소구이는 양념 때문에 무조건 피하는 게 맞음 그 특유의 달큰하면서 묵직한 감칠맛이 결국 콩 발효된 데서 나오는 거라 대체하기도 존나 빡셈 밖에서 이자카야 같은 데 가도 미소 발린 가지구이는 무조건 걸러야 함 가지는 아무 죄 없는데 양념이 대두 덩어리라 에바임 조심하셈
2맞습니다. 미소는 대두로 만듭니다.
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