63 ℃ 새우살토마토스튜 얼려보세요
이 글에서 언급된 레시피
일요일도시락
2026-10-06 23:11
63 ℃ 새우살토마토스튜 얼려보세요
이 글에서 언급된 레시피
새우살 마트 마감 세일 때 집어온 거 아니면 자취생한테 단가 안 맞긴 함 그래도 토마토 캔 1000원짜리 사서 스튜 대용량으로 끓여 소분 냉동하면 일주일 돌려막기 쌉가능이라 편하긴 함 근데 63 ℃는 균 번식하기 쉬운 온도라 조심해야 됨 해산물 드간 건 74 ℃ 이상으로 확실하게 팍 끓여서 식힌 뒤 얼려야 배탈 안 남 소분한 거 해동해서 파스타면 대충 삶아 비벼 먹으면 갓성비 한 끼 뚝딱임
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