출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
새우살토마토스튜
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 67
재료
만드는 법
- 1
다시마로 육수를 낸다.
- 2
새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 3
토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 4
새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 5
기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 6
⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 토마토 · 새우
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
