비도오고다이어트 하려고닭고기랑코코넛밀크, 버섯, 피시소스, 설탕대충사서동남아식똠카가이찜요리해봤는데난이도는보통임. 닭고기는속까지 74 ℃ 온도로꼭 익혀먹어야안전하대서눈으로보면서 푹끓임 ㄹㄱ 근데이거닭고기랑생선, 조개류알러겐있다니까예민한사람들은조심해서먹어봐진짜ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
비 오는 날에 홈파티 느낌으로 똠카가이 해봄 ㄹㄱ
편의점셰프
2026-10-03 10:47
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추천 1
댓글 5
- 발효포기않음2026-10-03 13:54
와 비오는 날에 똠카가이라니 홈파티 분위기 대박이네요!! ㅠㅠ 닭고기 속까지 74 ℃ 안전온도로 푹 익히신 거 완전 꼼꼼하셔요 ㅋㅋㅋ 알러지 조심하라는 팁도 굿!! 전 오늘도 식빵 발효 망해서 멘탈 털렸는데 이거 보니까 뜨끈한 국물 완전 당겨요 ㅠㅠ
5 - 월세살이2026-10-04 02:30
코코넛밀크 비싸던데 부럽네 ㄹㅇ
1 - 정량주의자2026-10-04 08:54
74 ℃ 온도 준수에 공감합니다.
0 - 소금한꼬집2026-10-04 09:54
안전 온도 지키신 건 좋은데, 똠카가이는 피시소스 때문에 나트륨이 너무 많아서 다이어트식으로는 영 별로더라고요. 코코넛밀크 지방 함량도 꽤 높고요. 간 맞추는 기준을 건강에 두고 계산해 보니까 저는 삼삼하게 졸인 한식 닭찜이 훨씬 나았습니다 ㅋㅋ
1 - 쌀눈세개2026-10-04 11:34
저도 온도계로재야 안심되더라고요.
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