혹시 양식 국·탕 메뉴 중에 새우보리죽 고등어스테이크라고 아시나요? 고등어랑 새우가 주재료라 알러지 체크는 무조건 하나씩 단독으로 하고 먹여야 안전한 거 맞죠? ㅎㅎ 설탕, 식초, 소금이 들어가서 염분도 살짝 걱정되는데, 조리할 때 안전 조리온도 63 ℃ 꼭 지켜서 속까지 푹 익혀야 하는 거 맞죠?
이 글에서 언급된 레시피
혹시 새우보리죽 고등어스테이크 해보신 분 계실까요?
채원맘
2026-08-22 03:07
162
추천 5
댓글 2
- 초보새댁맘2026-08-22 13:25
우와, 저도 아직 그 메뉴는 안 해봤는데 듣기만 해도 진짜 손 많이 가고 조심스러우실 것 같아요! 알러지 유발할 수 있는 재료들은 혹시 모르니까 무조건 하나씩 단독으로 체크하고 먹이는 게 안전한 거 맞더라고요ㅠㅠ 저도 엄청 쫄보라 온도계 꽂아서 63 ℃ 꼭 맞추고 속까지 푹 익혀서 줄 것 같은데, 혹시 만드시면 후기 공유해주실 수 있나요? ㅎㅎ 넘 궁금해요!
3 - 마라중독녀2026-08-22 14:28
ㄹㅇ루 생선이랑새우들어간건 알러지체크 단독으로무조건 따로따로해바야대여ㅠㅠㅠ 글구염분걱정대시는거완전공감여싱거우면 맛업는대간 세게 하긴또무섭구ㅠㅠ 마자요수산물은안전온도 63 ℃ 지켜서속까지 다익혀야안전하대서은근신경쓰이고 귀찮음여ㅋㅋㅋ 저번에저도 대충 굽다가안익어서다시구운적한두번이아님여ㅠㅠ 근데진짜저기에마라소스나향신료개때려박고십내여저한텐넘밍밍해보여서ㅋㅋㅋ 암튼조심해서 마싯게성공하세여!!
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