닭가슴살탈출
2026-07-01 16:54
비올때 사바쇼유니 63 도 맞죠
이 글에서 언급된 레시피
1. 비 오는 날 고등어를 63 도 저온으로 조리하면 비린내도 전혀 안 날아가고 위생적으로도 위험해서 탈 나기 딱 좋습니다 ㅋㅋ 2. 조림류는 무조건 중심온도 75 도 이상으로 확실하게 졸여야 비린 맛도 잡히고, 나중에 소분해서 냉동 보관할 때도 균 안 생겨서 안전합니다.