혹시 아기 오징어랑 밀가루, 토마토 알러지 테스트 다 끝내고 주말에 오징어 가라아게에 토마토 칠리소스 직접 만들어보신 분 계실까요? ㅎㅎ 대파랑 마늘 넣고 올리브오일에 튀길 때, 오징어는 속까지 안전하게 63 ℃ 찍히는 거 탐침 온도계로 꼭 확인해야 마음 놓이는 거 저만 그런 거 맞죠?
이 글에서 언급된 레시피
혹시 요즘 제철 오징어로 가라아게랑 칠리소스 직접 만들어보셨나요?
채원맘
2026-06-19 11:58
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추천 5
댓글 2
- 발효포기않음2026-06-19 12:07
저도 온도계 필수요ㅠㅠ
1 - 홈텐딩견습2026-06-19 13:04
와 오징어 가라아게에 칠리소스라니 완전 안주... 가 아니라 아기 요리였군요 ㅋㅋ 집에서 튀김 한 번 하려면 기름 사방에 튀고 가스레인지 청소할 생각에 눈앞이 깜깜해서 전 맨날 주저하게 돼요. 그나저나 탐침 온도계 저도 하이볼 왕얼음 얼릴 때 온도 재보려고 샀다가 귀찮아서 서랍에 처박아뒀는데 꼼꼼하게 잘 쓰시네요 ㅎㅎ
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