오징어 양념구이요

댓글 3

• 두

  두끼엄마2026-09-22 07:17

  에이 설탕을 완전히 빼버리면 오징어 양념구이는 너무 텁텁하고 짜기만 하지 않나요? ㅋㅋ 불판에 구울 때 당분이 살짝 눌어야 감칠맛도 확 사는데 설탕 빼면 그냥 고추장 맛만 겉돌아서 전 별로더라구요. 단 게 싫으셔도 올리고당이나 매실액이라도 쬐끔은 넣어야 양념이 입에 착 붙는 맛이 나요.

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• 살

  살림9단2026-09-23 03:15

  나도 우리 딸내미 캠핑 간대서 오징어 양념해서 들려 보낸 적 있는데, 난 통 별로더라구요. 설탕을 아예 빼버리면 양념이 잘 타기만 하고 오징어에 착 달라붙지 않아서 겉돌기 쉽습니다. 불 조절 조금만 못해도 금방 질겨져서 고무 씹는 것 같고 물만 뚝뚝 떨어져서 지저분해지기 십상이지요. 오징어 양념은 모름지기 팬에 국물 자작하게 잡아서 졸이듯 볶아야 부드럽고 속까지 간이 배는 법입니다. 야외에서 분위기로 먹는 맛은 있을지 몰라도, 집밥 오래 먹은 사람 입에는 그냥 질기고 겉만 탄 오징어 같아서 난 영 아니대요. ㅎㅎ

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• 월

  월세살이2026-09-23 03:24

  오징어 금값인데 캠핑 사치임 ㄹㅇ

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