[정보] 제철 가지를 활용한 '중식 가지볶음(어향가지)' 조리 주의점입니다.

안녕하세요, '원칙주의밥상'입니다. 제철 가지로 '홈파티' 나 '손님상', 혹은 '자취 안주' 에 요긴한 '중식' 일자 '찜' 요리인 '중식 가지볶음(어향가지)'을 소개합니다. 두반장(豆瓣酱), 굴소스, 간장, 설탕, 식초, 마늘을 계량하여 볶는 보통 난이도의 요리입니다. '대두' 와 '조개류' 성분에 따른 알레르기 여부를 조심히 확인하시고, 안전 조리온도인 71 ℃ 이상을 준수해 조리하시기 바랍니다.