주말에 가족들이랑 홈파티 분위기 내보려고 '타코야키식 문어구이'를 만들어봤어요. 밀가루, 계란, 다시마, 대파, 가쓰오부시만 준비하면 되는 일식 구이인데, 난이도도 보통이라 집에서 가볍게 자취 안주 느낌으로 구워 먹기 괜찮더라고요. 해물이 들어가니 안전 조리온도인 63 ℃ 이상으로 충분히 익히는 것 잊지 마시고요. 오징어, 달걀, 밀, 우유, 대두 알러겐이 포함되어 있으니 이 부분도 미리 체크해보세요! 틀 없이 팬에 대충 구워도 꽤 먹을만하니 주말에 별식으로 한번 해보세요!
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