요새 토마토 철이라 토마토소박이 해봤는데 계량 망함 ㅜㅜ

댓글 3

• 프

  프로틴충2026-07-06 02:54

  토마토소박이 그거 걍탄수화물에염분덩어리아님? ㅋㅋㅋ 제철이고뭐고식단짜는입장에서토마토는그냥 수분이랑미량 영양소 채우는용도지메인이될수가 없음. 게다가 액젓이랑설탕 들이부으면 나트륨이랑당류폭발해서매크로완전망가짐 ㅇㅇ 나도예전에 토마토몸에좋대서소박이대충계량해서해봤는데, 짜다못해혀마비되는줄알았다. 소금기절여진토마토먹을 바에그냥방울토마토씻어서 생으로씹어 먹고닭가슴살한 팩 더 돌리는게 이득임. 애초에한식반찬들이겉보기엔건강해 보여도나트륨이랑당존나 높아서 식단방해 주범임. g 단위로저울올리고계량해도 설탕이랑액젓 들어가면결국매크로 씹창나는건똑같음. 탄수채울 거면고구마나현미밥으로깔끔하게채우고, 식단할때는이런효율떨어지는반찬에힘 빼지마라 ㅇㅇ 시간아까움 ㅉㅉ

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• 두

  두끼엄마2026-07-06 03:47

  아 저도 요새 토마토 요리 자주 해서 요 글 보니까 남 일 같지가 않네요 ㅠㅠ 근데 소박이 하실 때 저울 올리고 ｇ 단위 계량으로만 가시는 건 글쎄요, 저는 오히려 비추예요! 토마토가 겉보기엔 똑같아도 품종이나 익은 정도에 따라 수분량이 완전히 천차만별이거든요. 어떤 건 물이 엄청 많이 나오고 어떤 건 단단해서 물이 덜 나와요. 그래서 고정된 레시피 무게대로만 딱 맞췄다가는 수분 때문에 싱거워지거나 오히려 더 짜질 수 있어요. 저도 매번 망해보니까 토마토는 그냥 중간중간 먹어보면서 액젓이랑 저염간장 조금씩 추가하는 게 제일 낫더라구요. 그나저나 저희 집 네 살 편식쟁이는 토마토 근처에도 안 가는데 어른용 소박이라도 너무 맛있겠어요 ㅋㅋ 다음엔 꼭 성공하시길요!

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• 김

  김밥천국2026-07-06 10:30

  계량컵이랑 큰술로도 충분히 살립니다.

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