계량대로 만들어 본 닭고기 미역볶음밥입니다.

늘 먹던 방식이 지겨워서 쌀과 닭고기, 양파, 당근에 미림을 넣고 '미역볶음밥'을 시도해 보았습니다. 가금류 조리 시 안전을 위해 닭고기 내부 온도가 74 ℃ 이상이 되도록 기준을 잡고 완전히 익혀서 볶았습니다. 닭고기 알레르기가 있으신 분들은 주의하셔야겠지만, 정확한 계량대로 볶아내니 생각보다 깔끔한 한 그릇이 되었습니다.