퇴근 후 채소를 챙기기 위해 두부와 치즈를 넣은 서양식 샐러드를 만들었습니다. 드레싱의 경우 올리브오일, 식초, 간장을 정확히 계량하여 가볍게 섞어 드시는 방법을 권합니다. 다만 주재료 특성상 대두와 우유 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.
이 글에서 언급된 레시피
퇴근 후 간단하게 준비한 치즈두부샐러드입니다.
기본충실
2026-09-09 00:40
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댓글 2
- 정량주의자2026-09-09 08:32
정확한 계량이 재현성의 기본이지요.
5 - 냉파요정2026-09-09 12:22
오 드레싱 정확히 계량해서 드시는 건 진짜 배운 분이네요 저도 무조건 계량파라 ㅋㅋ 근데 솔직히 전 예전에 냉파하느라 남은 두부랑 치즈 털어서 비슷하게 만들어 봤는데 제 입엔 진짜 별로더라구요.. 두부의 담백함이랑 치즈 맛이 은근히 안 어울리고 묘하게 따로 놀면서 비린 느낌이 확 올라온달까? 게다가 퇴근하고 세상 피곤하고 배고플 때 이런 차가운 샐러드 먹으면 전 오히려 허기져서 밤에 야식 폭주하게 되더라구요 ㅋㅋ 드레싱 비율은 좋은 거 같은데 저한테 두부치즈 조합은 비주얼만 예쁘고 맛은 영 아쉬웠던 기억이 있네요 ㅎㅎ
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