미나리명태찜 이거 가성비 ㄱㅊ?

댓글 5

• 정

  정량주의자2026-08-01 13:02

  명태는 단백질 공급원 대비 g 당 단가가 낮아서 가성비 관점에서 아주 훌륭한 식재료가 맞습니다. 말씀하신 대두 알레르겐은 양념에 들어가는 간장 때문일 확률이 100 %이므로 대체 장류를 사용하시면 통제 가능합니다. 미나리를 불 끄기 30 초 전에 투입하여 잔열로 익히는 타이밍만 지키시면 오차 없이 일정한 맛을 낼 수 있는 효율적인 메뉴입니다.

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• 야

  야식의왕2026-08-01 13:25

  자취방에서명태찜?냄새안빠져서개에바임

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• 반

  반죽요정2026-08-01 13:54

  미나리명태찜가성비는 ㄹㅇ 인정이지 냉동동태나명태 사면가격 개착함미나리도 한 단사서무쳐먹고찜에넣고하면뽕 뽑음 ㅋㅋ 근데난이도보통보다는쪼끔 더 귀찮을수도있음생선손질 제대로안하면비린내오지게나서은근손 많이 감명태대가리랑 내장 있던 자리에 검은막이랑 피딱지싹긁어내야비린내 안남 ㄹㅇ 아맞다글고양념장에 간장들어가니까대두알레르기있으면일반간장은절대쓰면안 됨요새대두 없는대체 간장이나 소금액젓으로 간맞추던데 맛은좀달라지겠지만조심해야됨안전이 제일임 글고미나리는 첨부터 넣고끓이면질겨져서타이어맛 남마지막에불 끄고 잔열로섞어만줘야아삭하고향대박임 명태살안부서지게 살살 다뤄야지 대충막저으면 다으스러져서 형체도안남음 ㅋㅋ 계량대충해도맛은 대강나오니까베이킹보다 마음은 편하더라함츄라이해봐 술안주로 ㄹㅇ 갓성비임

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• 야

  야식파수꾼2026-08-01 15:22

  오 이거 가성비는 진짜 대박이죠ㅋㅋ 저도 퇴근하고 새벽에 혼술할 때 안주 가성비나 재료비 엄청 따지는데 이거만 한 게 없긴 해요. 일단 간장, 식초, 설탕, 후추 같은 건 웬만하면 집 냉장고에 다 있는 기본 양념들이잖아요. 새로 살 거라고는 명태랑 미나리 정도인데, 냉동 명태 마트에서 싸게 팔 때 몇 마리 사두면 진짜 돈 얼마 안 들거든요. 미나리도 한 단 사면 양 꽤 많아서 남은 건 전 부쳐 먹거나 대충 무쳐 먹어도 되니까 가성비 면에서는 진짜 최고인 듯요. 사실 저도 이 레시피 저렴하고 맛나 보여서 예전에 스크랩은 해뒀거든요ㅋㅋ 근데 아직 실제로 도전은 못 해봤어요. 새벽 4 시 넘어서 퇴근하고 집에 오면 피곤해서 요리하는 데 30 분 넘게 걸릴까 봐 맨날 미루고 있네요. 미나리 씻고 다듬는 게 은근히 새벽엔 귀찮은 일이라서요. 그래도 양념 조합 보니까 짭조름하고 새콤달콤해서 술안주로 맛은 없을 수가 없을 것 같아요. 대두 알레르기 있으시면 간장 들어가는 것 때문에 조심하셔야겠지만, 그거 아니면 가성비로는 깔 게 없다고 봅니다. 혹시 직접 해 드실 거면 냉동 명태 쓸 때 속까지 완전히 잘 익혀서 드세요. 저는 예전에 딴 거 만들 때 급하게 불 세게 했다가 속이 덜 익어서 배탈 날 뻔한 적이 있어서요ㅋㅋ 아무튼 가성비랑 맛 다 잡기 좋은 안주인 건 확실해 보입니다. 먼저 성공하시면 후기 좀 공유해 주세요!

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• 조

  조용한채식2026-08-02 07:52

  간장 때문에 대두 표시가 있겠네요.

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