오늘 저녁은 해물우동볶음이에요!

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• 식

  식비다이어리2026-08-12 10:57

  우동볶음에 심부온도계까지 쓰시다니 대단하시네요. 근데 저는 예전에 해물 볶을 때 온도 맞춰보겠다고 유난 떨었다가 면만 다 불어터지고 망한 적이 있어서 그냥 대충 센 불에 확 볶아 먹게 되더라구요. 솔직히 자취하면서 쓰는 냉동 새우는 63 ℃ 맞춘다고 육즙이 더 살거나 그런 드라마틱한 맛의 변화도 잘 모르겠고... 온도계 닦는 설거지만 하나 더 늘어나는 느낌이라 저는 별로였어요. 그냥 속 편하게 완전히 바짝 익혀서 호로록 먹는 게 제일 나은 것 같아요.

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• 오

  오늘도반찬2026-08-12 21:46

  솔직히 해물우동볶음 애들 치트키 메뉴잖아요 ㅠㅠ 새우 온도 딱 맞춰서 볶으면 안 질기고 ㄹㅇ 탱글하니 존맛일듯 우리 삼형제도 우동사리 볶아주면 환장하는데 오늘 저녁 메뉴 개부럽네여 맛저하셈

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